布魯塞爾的海鮮街,很容易吃到地雷,所以要慎選喔。
布魯塞爾的最佳代言人就是兩根手指就可以hold住的尿尿小童,而富麗堂皇大廣場不僅是世界文化遺產,更被譽為歐洲最美的廣場,布魯塞爾是歐洲知名的老饕城和海鮮大本營。
苡喬推薦的是Chez Leon,這間百年老店的淡菜可是連總統都指名要吃。吃淡菜的標準吃法是拿空的淡菜殼,把淡菜殼當成筷子用,挖出新鮮淡菜享用,不用拿湯匙的喔。比利時人吃淡菜,必搭配的哥倆好,就是薯條,把薯條灑上鹽,然後用手拿取美乃滋,yammy。
到比利時,還有一個不能錯過的就是,比利時啤酒。
比利時啤酒魅力,橫掃全世界,苡喬找的啤酒餐廳是Delirium Café,椰子啤酒用椰子殼盛裝,充滿濃濃椰奶香。
平均一個比利時人,一年可以喝掉一百一十八公升的啤酒,全國有超過一百家的釀酒工廠,啤酒品牌是多到數不清,怪口味更是一籮筐。我妹說如果我有心要幫他帶啤酒回台灣,盡量挑一些奇怪的口味(他一定是怕好喝的口味被我半路喝光~~~),不過苡喬喝的黑胡椒口味感覺就很難喝,算了,這個錢我就省下來尋找其他口味給我妹啦。
Trappist要用大杯子裝,因為要聞它的香氣;杯口小的就是要喝到他很多的泡沫。
Trappist是在修道院由僧侶釀造的,在比利時有六種,只有這六種是由僧侶所釀造,不是由公司工廠釀造的。
中古世紀,啤酒只有修道院的修士們,才有機會品嚐。所以比利時啤酒中,相當重要的流派,就是修道院啤酒。
修道院啤酒又分為真正由修道士親身參與釀製的「Trappist beer」和授權非修道院酒廠製作的「Abbey beer」。目前存在的Trappist釀酒廠,只有六間,是最具特色的比利時啤酒寶藏,也是世界上唯六,以釀酒為業的修道院。(這內容可能有誤,因為荷蘭也有一間La Trappe)決定了,到時候我找修道院啤酒給我妹當禮物,夠意思了吧~~~
關於這間啤酒餐廳可以參考這篇喔
http://vickigirl.pixnet.net/blog/post/30242846
「Trappist beer」和「Abbey beer」解釋可以參考這邊:
