香菇小姐甜秘密

義式冰咖啡的咖啡煮法跟熱咖啡一樣
只是咖啡要隔冰水冷卻（急速）

熱咖啡跟冰咖啡我覺得冰咖啡比較容易上手
只要照比例調配
比較不會出錯
冰奶泡4～6℃
煮冰咖啡要用漂浮法

湯匙與鋼杯一定要碰在一起
第一層放牛奶然後放糖漿或果露調味
第二層用飄浮法放冰咖啡（慢慢倒顏色比較漂亮） 
最後冰奶泡放到滿杯
冰咖啡的奶泡發比較慢，要等30秒


＊貴妃冰拿鐵（冰咖啡要照順序放入喔） 
冰塊4～6塊
牛奶150cc（＝5oz）
玫瑰果露30cc（＝1oz）
濃縮咖啡60cc（＝2oz）
奶泡 滿杯
上面那張照片下面牛奶是粉紅色就是加了玫瑰果露
煮好的時候手握杯口劃一圈牛奶那層好像會跳舞（沙畫的感覺）所以又叫跳舞咖啡
我個人覺得玫瑰的很像喝玫瑰味道的洗髮精或是洗手乳的味道
香料味很重
不喜歡

＊義式冰拿鐵 
冰塊4～6塊
牛奶150cc（＝5oz）
果糖30cc（＝1oz）
濃縮咖啡60cc（＝2oz）
奶泡 滿杯
我覺得冰拿鐵比熱的好喝（比較甜咩）


＊椰香冰拿鐵 
冰塊4～6塊
牛奶150cc（＝5oz）
椰子果露30cc（＝1oz）
濃縮咖啡60cc（＝2oz）
奶泡 滿杯
有點南洋風味
可是椰子的顏色倒進入跟牛奶很接近
顏色不太明顯


＊義式冰摩卡 
冰塊4～6塊
牛奶150cc（＝5oz）
巧克力糖漿30cc（＝1oz）
濃縮咖啡60cc（＝2oz）
奶泡 滿杯
巧克力裝飾醬
這個超好喝
比熱的更好喝
巧克力的味道跟咖啡配在一起真的好好喝
裝飾醬記得加多一些
這杯我煮的耶
上面的拉花我覺得自己畫的好好喔
鼻子都要翹起來了
超開心的