香菇小姐甜秘密

中文劇名：安藤奈津
日文劇名：あんどーなつ
集數：全12回集（目前看完8集）
原著：西ゆうじ《あんどーなつ》
官方網站：http://www.tbs.co.jp/ando-natsu/

        這又是一部漫畫改編的日劇，我個人覺得改編成日劇還是找西洋點心比較吸引人，因為外觀比較美麗，至於日本料理或是和果子，說真的光看漫畫的滿足感就已經很大了。畢竟和果子如果不配茶喝，那種入口的甜膩，實在會嚇人一跳。
        女主角的名字安藤奈津，念起來很像紅豆甜甜圈，聽到他的名字就會覺得他有一個喜歡甜食的父母。我喜歡這個名字，甜點真的讓人很幸福，還好這部日劇真的很夏天，介紹了各式各樣的日式和果子，還有一些祭典，另外，他的網站做的很棒，出現的甜點都有介紹，有些甚至有食譜喔，非常有趣；此外，他還有一個和果子知識的小遊戲可以玩，這遊戲裡說了很多有趣的日本和果子的小知識；像是高級的紅豆形狀成四角形、金川燒的命名由來主要是因為剛開始販售的地點、金平糖上的角有24個...非常有趣喔！據說這部日劇主要是接續前一季日劇おせん料理仙姬的收看族群，不過很想看這部的漫畫耶，很好奇漫畫的設定與日劇有哪些不一樣說。 
        非常喜歡第二集的劇情，很溫馨很感人！我想如果想要瞭解淺草文化與風俗的人有興趣也可以看看這部影片喔！另外之前雖然聽過鬼燈這種植物，這集總算看到廬山真面目喔，長得很可愛呢。
        這陣子看的日劇あんどーなつ 可以瞭解淺草文化，鹿男可以瞭解奈良的風俗，對於可以越來越瞭解的文化，我真的很開心呢！


經典台詞：
※做點心時要想著吃這點心人的笑容，你的心意一定會傳到手上，傳到點心裡，

※日式點心是非常重視季節感的，在小小的點心中表現日本的四季

※三社祭：
5月第三個星期五開始的三天，舉行的淺草神社大祭。從江戶時代開始，傳統江戶三大祭之一，每年大約有150萬人參加。 

※久保田万太郎：
    梅雨あけし簾透く灯よ東京よ 　
　梅雨季節已經過去，東京的燈光透過竹簾　

※無論是華麗的高空焰火還是樸素的捻紙焰火，讓人們愉悅這點上，不都是一樣的嗎？

※小豆買うて煮んとぞ思う土用入り  
     買豆煮豆入土用
    土用：7月20前後至入秋前一天，一年中最熱的時期。

※室生犀星（むろう さいせい）---家鄉總是在遙遠的地方，總是被人憂傷地歌頌。
ふるさとは遠きにありて思ふもの　そして悲しくうたふもの。

※滿月饅頭（まんげつまんじゅう）

※蓬莱饅頭（ほうらいまんじゅう） 
　蓬萊饅頭，是一種從以前開始就用作慶賀的糕點喔！據說由來是因為饅頭的切面中國的蓬萊山，又因為在大饅頭中包入小饅頭，因此又稱為「子持饅頭（こもちまんじゅう）」
 
※手是瑰寶，不知道要幹什麼時，雙手會告訴你，心靈可以傳遞到手上，然後傳達到點心裡。

※落語裡經常會有饅頭啦羊羹這樣的點心出現，雖然都叫日式點心但是分成了許多種類，應著季節變化做出來的各種生菓子（なまかし），美就每到讓人捨不得下嘴，到了春天有像像綻放的櫻花般的點心，到了梅花開的季節有「青梅（あおうめ）」，到繡球花開的時候有紫色的「金團（きんとん）」，但如果要說淺草夏天的特色，無論如何都要提到「鬼燈（ほおずき）」
第二集的內容如果有興趣的，可以看一下貓咪的部落格喔，她之前有介紹過呢：
http://tw.myblog.yahoo.com/tokyo-ning/article?mid=560

※鬼灯（ほおずき）
鬼燈這種甜點，難在著色，第二集中梅吉師傅的著色與與奈津著色後的成果就是師傅在功力上的差別。

※はさみ菊
剪刀菊這款和果子，難在心意，我曾在電視冠軍和果子師傅的比賽中看到這款和果子，和果子師傅對於這款甜點，總共要幾層，每層要剪幾刀都有規定，更可怕的是，每刀下去的間距甚至不能差太遠，做這款甜點時，師傅必須一心一意，不管吃下去是不是那樣可口，光是想到師傅所花的心力，吃下去的瞬間，應該會想掉眼淚吧！

※所謂點心，並不是為了襯托茶而存在的綠葉，而是要在茶室中塑造一個自己的宇宙。

※手藝人成長時，不是像台階那樣一階一階走上去，而是像竹節爆開時候，會發出砰的一聲那樣成長喔！

※把身上那些多餘的力氣洩掉，自然會從某些地方湧出新的力量來。