香菇小姐甜秘密

ほうれんそう（ほうれん草）【季．春】【植】菠菜
チンゲンサイ（青梗菜） 青江菜 
アスパラガス（asparagus） 蘆筍
あぶらな（油菜）【植】油菜
アロエ（aloe） 蘆薈
いも(芋．薯)　　青芋、甘薯、馬鈴薯（的總稱）
かぶ（蕪） 蕪菁（＝かぶら）
かぶら（蕪）【季．冬】【植】蕪菁（＝かぶ）
かぼちゃ（南瓜） 【季･秋】【植】南瓜（＝とうなす）。カリフラワー　（英cauliflower）花椰菜、菜花、花甘藍（＝はなキャベツ、はなやさい）
きのこ(茸)　　蘑菇、菌、蕈
キャベツ（英cabbage）【植】捲心菜、洋白菜、甘藍、高麗菜
きゅうり（胡瓜） 小黃瓜
グリーンピース（green peas）青豆
ごぼう（牛蒡） 【植】牛蒡
さつまいも（薩摩芋） 甘薯（＝かんしょ）
さといも（里芋） 芋頭、小芋頭
じゃがいも（馬鈴薯） 馬鈴薯（＝じゃがたらいも、ポテト）。
しゅんぎく（春菊） 茼萵菜、蒿子菜（＝きくな、むじんそう）
せり（芹）【植】芹菜、水芹
セロリー（英celery） 芹菜、荷蘭鴨兒芹（＝セルリー）
だいこん（大根） 蘿蔔、白蘿蔔
たけのこ（竹の子‧筍） 笋、筍、竹筍
たまねぎ（玉葱） 洋蔥
とうみょう（豆苗） 豆苗
トマト（英tomato）【植】蕃茄。
なす（茄子） 【植】茄子（＝なすび） 
なのはな（菜の花）　1.（芥菜、油菜等）黃花；2.油菜、油菜花
にら（韮） 菜（＝かみら、みら）
にんじん（人参） 胡蘿蔔
ねぎ（葱） 蔥
はくさい（白菜） 【植】白菜
パセリ（英parsley） 荷蘭芹、荷蘭芹菜（＝オランダぜリ）
ピーマン（法piment） 青椒
ブロッコリー（broccoli） 綠花椰
へちま(糸瓜)　 1.【季･秋】【植】絲瓜；2.【俗】唾棄某種事物或罵人時的用語。
やまいも（山芋） 山藥
レタス　（lettuce）萵苣（＝ちさ、ちしゃ、サラだな）
れんこん（蓮(根） 藕、藕根、蓮藕。
はつかだいこん（二十日大根）水蘿蔔
ながいも（長芋）【植】山藥。
にんにく（葫)･大蒜）【季･春】【植】大蒜。
うり（瓜）【植】瓜。
さやいんげん（莢隠元）【季‧秋】【植】四季豆。
さやえんどう（莢豌豆） 【季‧夏】【植】1.帶莢的豌豆；2.豌豆。
もやし（萌やし）1.豆芽、豆芽菜之類；2.使快速發芽的蔬菜。
よめな（嫁菜）【季･春】【植】雞兒腸（秋天開紫色的花，嫩葉食用）（＝はぎな）
とうなす（唐茄子）【方】【植】南瓜（＝かぼちゃ）。
とうがらし（唐辛子）　【季･秋】【植】辣椒。
えだまめ（枝豆）【季･夏】毛豆、青豆。
そらまめ（蚕豆）【季･夏】【植】蠶豆；※いったそらまめをかじる／吃炒的蠶豆。
しょうが（生姜）1.【植】薑（＝はじかみ）；2.【俗】吝嗇漢。
しそ（紫蘇）　【季･夏】【植】紫蘇。
とうもろこし（玉蜀黍） 【季‧秋】【植】玉蜀黍、玉米（＝とうきび）。 
わさび（山葵）【季･夏】【植】山葵菜、山菜、芥末。
オクラ（英okra）【植】（美國南部及西印度群島的）秋葵。
しいたけ（椎茸）　【植】香菇。 
マッシュルーム（英mushroom）1.【植】蕈、香菇；2.暴發戶。
エリンギ（義eryngi）杏鮑菇。
まいだけ（舞茸）秀珍菇。
えのき金針菇（＝えのきだけ）。
きくらげ（木耳） 1.【植】木耳；2.【俗】人的耳朵。
しめじ【植】玉蕈、鴻禧菇。




資料來源：笛籐出版社，賴巧凌編著《TV美食日語---聽力live大作戰》
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