香菇小姐甜秘密

洗型外殼起司其實應該就是洗浸乳酪
他的氣味實在不太好聞
可是起司裡面真的非常柔軟

有看到我前面擺的一堆酒嗎？
其實我都只喝一口說
不過這樣擺好像我喝一堆
超有成就感

第一款是法國阿爾薩斯的Munster起司
有人把這種起司稱為明斯特起司
它的起源是法國東部阿爾薩斯的修士所製作
妙老師把它搭配小茴香籽及白酒
這款白酒有荔枝的味道
好喝
跟這款起司很搭

另外一款是艾帕絲起司Epoisse
這款是勃根第的起司
表面以馬爾酒（白蘭地）擦洗過
這款聞味道有同學覺得很難聞
但是我覺得還好
因為卡蒙貝爾的野菇味比較可怕
說真的我很喜歡香菇的人聞到那個味道都覺得不好受
這款比起來真的好多了
搭配無花果乾及麵包
好吃耶
完全跟聞起來的味道不像
此外他真的很柔軟
有讓我嚇到
對了
要提醒大家
他是分開跟無花果乾或麵包搭配
把它跟兩者一起搭配吃還好
跟麵包又比無花果乾搭

超喜歡桌前一堆酒的
光看就好有成就感喔
其實我好想跟他們說不要收走我的酒
不然大家看到這堂課所有喝的酒一定覺得超超值的