香菇小姐甜秘密

右手邊那杯是粉紅香檳喔
本來很想買一瓶跟阿酸出國時慶祝
我喝過之後決定放棄
因為阿酸一定會暈死
哈哈～～～
半硬質及硬質乳酪通常不會有特殊風味
所以吃下去的時候完全不用擔心有怪味道
先來介紹第一款英國切達起司Cheddar
這款妙老師準備了兩種吃法：
第一種是切達起司+有籽芥末+香蕉切片+麵包吃
因為我實在不太敢吃香蕉
雖然我有吃下去
但是沒有太特別的感受

第二款吃法是+松子及英國黑啤酒
這款很可惜我沒有喝
因為我怕混酒更容易醉
所以黑啤酒就沒有喝了
嗚嗚嗚嗚～～～天知道我喜歡啤酒

第二種起司是瑞士格呂耶起司Gruyères
這款瑞士的傳統起司
從十二世紀就開始製造
它有「乳酪女王」的美稱跟瑞士乳酪王艾曼塔一樣
都是適合拿來做乳酪火鍋而聞名
所以我一直覺得這款起司應該是適合鹹的吃法
但是妙老師完全顛覆我的想像
搭配的吃法竟然是甜的
第一種是配法芙娜苦甜巧克力一起吃
超好吃的
真的
我知道起司可以配巧克力吃
但是沒有想到這麼好吃
大家一定要試試看
另外一種吃法是配上菠蘿與帶皮青檸果醬
這款也好吃得不得了
而且這樣的吃法真的很簡單
只要準備巧克力跟果醬就可以了
真的是可以在家嘗試的吃法

第三款起司是法國的Beaufort
這款是妙老師試吃起司意外發現的好味道
他吃起來會讓人聯想到阿爾卑斯山
搭配粉紅香檳
還能引發出餘韻
所以食物這種東西真的是需要不斷的嘗試與摸索
才會激發出越來越多的味覺刺激
最後一款是帕馬森起司Parmigiano-Reggiano配白松露油
這款起司他是很適合拿來做起司粉的
聞起來就很香
配上白松露油有很高雅的香味
也很好吃
說真的我覺得硬質乳酪這些吃法都很棒
而且很容易
大家不妨嘗試看看喔