目前分類:香菇的美食日語 (6)

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アーモンド(英almond) 扁桃、杏仁
ピーナッツ(英peanut)落花生、花生【=らっかせい、なんきんまめ(南京豆)】
ピスタチオ(pistachio) 開心果

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アップル(apple) 蘋果
アボカド(avacado) 酪梨
いちご(苺) 草莓、楊莓(=ストコベリー)

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ほうれんそう(ほうれん草)【季.春】【植】菠菜
チンゲンサイ(青梗菜) 青江菜 
アスパラガス(asparagus) 蘆筍

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わかめ(若布‧和布) 【植】裙帶菜(海帶科的海藻)。 
こんぶ(昆布) 海帶、昆布(=こぶ)
あおのり(青海苔) 青海苔 

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あかみ(赤身)1.瘦肉(專指動物沒有油脂的部分);2.魚肉的紅色的部分←→しろみ(白身)
せきはん(赤飯)(用紅豆攙糯米做的)紅豆飯(=おこわ、あかまんま);※赤飯を炊いて卒業を祝い/煮紅豆飯慶祝畢業。
さしみ(刺身) 【烹飪】生魚片

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我們今天先來學各式各樣的廚房用具的說法
這些都是很常見的
如果你下次有看日文料理書可以仔細找看看有沒有認識的字喔

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